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          99年5月4日食譜 今天的特別企劃是：便利貼★變好菜！三張便利貼變出一道好料理！第2彈！ 老饕評審團：徐天麟、郭月英、谷懷萱 菜單↓一、紅燒肉v.s酸菜炒白肉紅燒肉?酒店經紀鰹G主材料：五花肉條、蒜片、辣椒片、薑片、蔥段、茭白筍塊、紅蘿蔔塊?好房網旍G醬油、冰糖、米酒、高湯、白胡椒粉作法：1.五花肉條入鍋煸炒至乾香，倒出多餘的油。2.爆 情趣用品香後依序加入調味料，燜煮7-8分鐘。3.最後加茭白筍燜煮約3分鐘至入味即完成此道料理。(加入茭白筍可以增加料理的口感，也 九份民宿能讓料理的口味更加清爽。酸菜炒白肉材料：主材料：五花肉片300g、酸白菜300g、宮保絲5g、薑絲10g調味料：水3大匙、紹興酒1大匙、鹽1/2茶匙、細 澎湖民宿糖1大匙、太白粉水1茶匙、香油1大匙作法：1.熱鍋下沙拉油、花椒油炒香宮保、薑絲、五花肉片。(加入花椒油可以增加香麻的風味，讓料理的口味更加開胃。)2.放入酸白菜、 婚禮顧問水、紹興酒、鹽、細糖炒勻。3.炒至湯汁略收乾，勾薄芡，灑上香油即完成此道料理。二、鹹蛋絲瓜v.s蛤蜊絲瓜鹹蛋絲瓜材料：主材料：絲瓜、鹹蛋、皮蛋、薑片、櫻花蝦調味料：高湯、鹽、太白粉水、香蒜油 禮服作法：1.爆香薑片，入絲瓜、高湯略煮，以鹽調味。2.放入鹹蛋丁、皮蛋丁，勾芡盛盤備用。3.撒上櫻花蝦即完成此道料理。(加入櫻花蝦可以增加料理的口感，也能增加料理的香氣。)蛤蜊絲瓜材料：主材料：絲瓜400g、蛤蜊 節能燈具120g、薑末50g、蔥粒20g調味料：鹽1茶匙、細糖2茶匙、柴魚高湯100cc、太白粉水2大匙、香油1茶匙作法：1.熱鍋下沙拉油，炒香薑末、蔥粒、絲瓜。2.加入鹽、細糖、柴魚高湯煮至絲瓜軟。(加入柴魚高湯與料理相當對味，讓海鮮的味道更加濃郁。) 3. 商務中心加入蛤蜊煮至開口，勾芡，灑上香油即完成此道料理。 ◎想知道三張便利貼能變出什麼好料理嘛？那就鎖定今晚7點冰冰好料理吧！   .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 長灘島  .